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博客好似“桃花塢”〞〞XO醬爆鮮魷

源文引用自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100822b.html
博客好似“桃花塢”〞〞xo醬爆鮮魷 (2008-01-07 09:40:34)
 

    周日晚

    當老郭躺在沙發里犯迷糊,洋洋的“加伏特舞曲”彈奏得時好時壞、循環反復地在我耳邊作響時,我盯著電腦屏幕,突然想起了那一年的桃花塢……

 

    我說的桃花塢位于杭州城的郊區。

    唐寅當年有詩曰:

    桃花塢里桃花庵,桃花庵下桃花仙。
  桃花仙人種桃樹,又摘桃花換酒錢

    ……

    如今,比起唐寅筆下的蘇州“桃花塢”,更聚人氣的的應是以農家樂而熱鬧起來的杭州的“桃花塢”了。

 

    那一年,我們一家在桃花塢大飽口福,與那些美味的杭幫私房菜一樣不能讓我甚至是年紀尚小的洋洋忘記的還有一段小插曲

    當店家將一槃槃食物端上擺放在院落里的桌子上的那一刻,幾只蒼蠅跟風而來。我們一邊揮趕一邊大樂

    “這菜真是香,看這蒼蠅跑的速度就知道了!”

    也許,比起那些污濁之地,蒼蠅更向往的是人類的美食殿堂,即便是蒼蠅,在它的原始本能里,也許也有一顆向往美好的心

 

    而,像在“桃花塢”這一類的田園餐廳享美味,的確難免為蒼蠅所擾。

    其一,不比在家里,當你發現一只蒼蠅嗅美味而來時,你可以關上門窗,拿上蒼蠅拍或就是一本雜志,一直把它打死為止

    其二,也不比在星級酒店里,自有良好的衛生防護措施不讓這些東西進去。

 

    但是,在“桃花塢”,我們可以在品美味的同時,享清風、聞花香、聽鳥鳴,這確是在家中或星級飯店里不可比及的!

    一只、兩只、三四只蒼蠅,敗不了我們的興致,也絕對不會使我們拍案而起、拂袖而去,最多也就是讓我們皺皺眉頭,揮揮手而已!

 

    而博客,比起一本私人日記或是一本正規雜志來講,也好似是一處田園餐廳,我們在享受這一種自由自在的抒發與無障礙的交流的同時,也難免為一只、兩只、三四只精神蒼蠅所擾。

    我們,不必費盡心思,去想這些蒼蠅從何而來,因為眾所周知,所有的這一類的東西,都來自同一個地方

    我們,也不必想方設法去跟蒼蠅講道理,我聽說過“對牛彈琴”可以使牛產下好奶,但是至今為止,還沒聽說過對著一只蒼蠅談心能讓它飛離你的點心。

 

    我們所要做的,最多就是,皺皺眉頭,揮揮手而已

    也許,在博客里,對一只精神蒼蠅連這點我們都不用做,它那點小能量破壞不了這一處風景,能敗興的只有我們自己的心

 

    以此拙筆,獻給我自己以及所有近日被精神蒼蠅所擾的筒子們!

 

    又是新的一周開始了,這周上桌的頭一道菜相當好做,卻很是好吃。有個跟我關系甚好的姐們兒,說,只要是用xo醬料理的東東,她都喜歡吃,我一直記得這句話,于是周日的時候,頭一次嘗試用這種醬料,從飯還沒吃完,這道菜的槃子已空的現像來看,俺這姐們兒對美食確實有鑑賞力!

 

 

xo醬爆鮮魷

 

 

材料:鮮魷魚一條、青紅辣椒、蔥、薑

調味料:xo醬、鹽、雞精

做法:

一、魷魚去內臟、去外皮洗淨;青紅辣椒切粒;蔥薑切小粒

二、將魷魚身子從內側剞花刀後,改成長方形塊,魷魚須切段,鍋內燒開水,將魷魚放入,一卷即撈起,瀝干水備用

三、炒鍋放油,六成熱時,放入蔥薑粒爆香,然後放入青紅辣椒粒,放入魷魚,隨即調入xo醬、雞精、少許鹽(xo醬已有鹹味)炒勻即可

 

嘮叨:我的好友名單已滿,對加不進來的博友們說抱歉!

 

 

 
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